2023年6月4日至6日，在辽宁省教育厅主办的第二十届“中银杯”院校餐厅服务技能大赛比赛中，我系旅游管理专业22级学生侯星竹、杨晶函获得团体赛三等奖的好成绩，为我校争得了荣誉。

本次大赛赛程包括三个分项，五个模块，有宴会预订方案设计、中餐宴会设计、席间服务、鸡尾酒制作和休闲餐厅服务，并且西餐服务选手全程需要用英语口语为客人提供服务。整个比赛充满挑战性，赛项之间环环相扣，每个环节都要求参赛选手精益求精，尽善尽美。为了能在比赛中取得良好成绩，我系指派经验丰富的杨红艳、张亚军老师对选手们进行了精心地培训指导。在比赛之前，我们师生团队深度剖析赛规和流程，分步骤制定动作标准，勤加练习；模拟真实比赛情境，训练应对不同类型的客人的技巧；多次演练选手的心理素质，在短时间内提升了我们的团队合作能力和应对压力的能力。比赛期间，我们团队面临了多项挑战，如快速应对客人的需求和提出解决方案、准确记录客人的反馈和建议等。最终，我们充分发挥团队合作的优势，紧密配合，互相支持，最终取得了优异的成绩，在参赛的20个队伍中我校两位选手位列第11名。

通过这次比赛，我系师生巩固了理论基础知识，提高了实践教学水平，锻炼了团队协作和沟通交流能力，实现了“以赛促学、以赛促教、以赛促练”的教学目的。